Pizza di Patatine

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So che la foto non è il massimo ma… era un peccato non pubblicare questa sfiziosissima e golosa ricettina!!

E’ davvero rapida da fare e il risultato non vi deluderà! Ottima come spuntino o anche come cena ma in questo caso la consiglio come piatto unico perchè anche se sembra poca…. Riempie!!

Ingredienti:

  • 1 kl e 1/2 di Patatine Fritte
  • 1 Tazza di Passata di Pomodoro
  • 4 Mozzarelle di Bufala o Normali
  • 1 Salamino Piccante
  • Olio Per Frittura
  • Sale
  • Origano

Iniziamo friggendo le patatine, io ho usato quelle congelate. Una volta cotte mettetele a scolare su della carta per fritti o da cucina. Condite la passata con un po di sale e dell’origano, spezzettate la mozzarella e pulite e affettate il salamino. Foderate con della carta da forno una teglia con il bordo basso o quella classica da pizza. Ora disponete le patatine ben asciutte nella teglia, avendo cura di metterle in maniera più omogenea possibile e senza che si sovrappongano. Ora con un cucchiaio cospargete le patatine con la passata, poi con la mozzarella e infine con il salamino.

Ora infornate la teglia a 180° per 15 minuti, il tempo che la mozzarella diventi filante e il salamino si scaldi per bene. Tagliate a fette e Buon Appetito!!

 

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